Соя
Морфология сои 6 Биохимический состав семян сои 6.1 Белки 6.2 Жиры 6.3 Углеводы 6.4 Микро- и макроэлементы 6.5 Витамины 7 Экономика 8 Генетические модификаи
Пища
Неорганические продукты 6 Химический состав пищи 6.1 Белки 6.2 Жиры 6.3 Углеводы 6.4 Незаменимые элементы пищи 6.5 Макроэлементы 6.6 Биологически значимые эеме
Яйцо (еда)
Яйцо состоит из белка и желтка . Желток содержит белки, но также жиры и холестерин . Белок состоит на 90 % из воды, на 10 % из белков . Куриное яйцо, сваренное вкрт
Пищеварение
Пищеварение у позвоночных представляет собой совокупность следующих взаимосвязанных процессов: механическая и физическая обработка пищи, химическое разрушен
Витамины
Витамины участвуют во множестве биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию в составе активных центров большого количества разнообразных фермент
Биологически значимые элементы
преимущественно построены такие органические вещества , как белки , жиры , углеводы , ферменты , витамины и гормоны . Для обозначения макронутриентов иногда испол
Соевое молоко
молоко Калорийность (ккал) 140 100 Белки (г) 10.0 4.0 Жиры (г) 4.0 2.0 Углеводы (г) 14.0 16.0 Натрий (мг) 120.0 100.0 Железо (мг) 1.8 0.6 Рибофлавин (мг) 0.1 11.0 Кальций (
Гречневая диета
гречневой диеты Наименование продукта диеты Белки, г Жиры , г Углеводы , г Энергетическая ценность, Ккал/100 грамм Гречневая каша (по методике приготовлени
Липиды
Используемое ранее определение липидов, как группы органических соединений, хорошо растворимых в неполярных органических растворителях ( бензол , ацетон , хлоро
Диета
Режим питания здорового человека, соответствующий профессии, полу, возрасту и др. (рациональная диета), составляет предмет изучения гигиены питания. Примечатель
